Meng lauwwarm water, gist, een theelepel suiker en een theelepel bloem en laat dit ongeveer 10 minuten op een warme plaats staan.
Voeg zout toe aan de bloem, meng het, voeg dan de overige ingrediënten en de gist toe. Kneed het deeg.
Het deeg moet plakkerig zijn, maar niet té plakkerig. Als het te plakkerig aanvoelt, voeg dan wat extra bloem toe.
Bestrooi het werkvlak goed met bloem en kneed het deeg lichtjes. Vorm balletjes, rol ze uit, vul ze met de vulling, rol ze op en laat ze 20 minuten rusten op bakpapier.
Bestrijk met een mengsel van eidooier en melk en bak in een voorverwarmde oven op 200 graden tot ze mooi bruin zijn.
Pages: 1 2
