Romige kip met zongedroogde tomaat in 30 minuten op tafel! Een hemelse combinatie van smaken die je niet wilt missen. 🍗🍅

1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze tot hij glazig is.

2. Voeg de geperste knoflook toe en bak nog een minuutje mee tot het lekker begint te ruiken.

3. Doe de blokjes kipfilet in de pan en bak deze rondom bruin en gaar (ongeveer 5-7 minuten).

4. Voeg de fijngehakte zongedroogde tomaten en Italiaanse kruiden toe en roer goed door.

5. Giet de kookroom erbij en breng het geheel aan de kook. Laat het daarna op laag vuur 5 minuten sudderen zodat de smaken goed kunnen intrekken.

6. Breng op smaak met zout en peper.

7. Serveer de romige kip met zongedroogde tomaat op een bedje van pasta of rijst en garneer met verse basilicum.