Een onweerstaanbare chocoladetaart met frambozen heeft de wereld veroverd.

Ingrediënten:

Voor het deeg:

3 eieren
200 g suiker
1 zakje vanillesuiker
200 ml yoghurt
100 ml olie
1 zakje bakpoeder
ca. 400 g bloem

Voor de vulling en de topping:

150-200 g frambozen (vers of bevroren)
100 g kookchocolade
2 eetlepels cacaopoeder
2 eetlepels melk

Voorbereiding:

Meng de eieren met de suiker en vanillesuiker tot het mengsel licht van kleur is. Voeg de yoghurt en olie toe en meng kort. Voeg geleidelijk de met bakpoeder vermengde bloem toe en kneed tot een zacht, maar niet plakkerig deeg.